香港一位餐厅老板无奈表示，许多本地顾客纷纷前往罗湖享用火锅，导致生意惨淡。然而，刚发出的帖子便被网友以实际情况反驳。现实情况确实不容乐观，2026年已经过去9个月，香港已有超过30家酒楼停业。而经营多年的美心八月花屯门店也在近日意外关闭，全港仅剩四家。更令人震惊的是，沙田金百沪在中秋前毫无预警关门，让不少居民感到困惑。如今，餐饮业失业率上涨至6.8%，创下近一年新高，情况十分严峻。

许多老板将责任归咎于深圳。事实上，深圳的情况似乎与此相反。今年前八个月，通过深港陆路口岸的香港居民访客达1.325亿人次，预计全年达到2亿人。在国庆假期期间，罗湖的火锅店排队时间长达两小时，现场粤语交流热烈，深圳人均消费一百多元，然而在香港同样的套餐却要花费三四百港元。

香港人是否仅仅是追求便宜呢？翻阅网友评论不难发现，某家茶餐厅对顾客收取服务费，却服务态度极差，顾客呼唤服务员却反被忽视。而一些高价自助餐厅甚至在顾客未到规定时间就要求离席，遭到不满。这样的体验并不是个案，评论中涌现出大量类似的苦水。 南宫28ng娱乐最新官网

更加棘手的是行业内的成本问题。中式酒楼的盈利已经降至负2.2%，而人工成本占总开支的50.6%。高昂的租金和人力资源成本无形中推高了菜品价格。各种费用层层叠加，一顿饭可能也要多花几百港元，顾客在高消费中只得到了十几年来未变的款式，且用餐环境让人倍感压力。

不过，同样在香港的某些餐厅却表现出色。莲香楼引入夜场管理模式，提高翻台率；爱文生饭店从路边摊发展至今，第三代接手后引入了扫码点餐和自助付款，大大节省了时间；而祥香园则与本地漫画合作，在湾仔重新开业后迅速扩展了多家分店。可见，虽然有困境，但仍有成功的道路，只看经营者是否愿意尝试。

归根结底，这并不是深圳夺走香港人的生意，而是香港食客通过选择做出的决定。在高价、低质、冷淡的服务面前，顾客自然会选择价格更低、体验更好的地方。市场本不冤屈任何参与者，最终的成绩单都是自我所写。 南宫28ng娱乐最新官网